Ontbijt, Recepten, Voeding

Recept: Rode bieten scrambled eggs

Rode bieten scrambled eggs klinkt misschien een beetje raar, maar het smaakt erg lekker. Scrambled eggs maar dan even anders;)

Voor dit ontbijt recept heb ik eerst alles in de blender gedaan, waardoor het goed gemixt was. En vervolgens lekker in de pan. Heel eenvoudig, snel klaar en lekker. Wat wil je nog meer voor ontbijt?

Probeer het eens en laat me weten wat je ervan vindt. Ik ben benieuwd!

 

Rode bieten scrambled eggs

  • Aantal personen: 2 personen
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Scambled eggs, maar dan een beetje anders.

20170909_100921_watermerk

Ingrediënten

  • Eieren 4
  • Rode biet 1 grote
  • Appel 1
  • Olijfolie of kokosolie
  • Ontbijtspek 4 plakken

Bereiding

  • Doe de eieren, rode biet en appel in een blender en mix tot een glad beslag.
  • Verhit olie in een koekenpan, doe hierin het beslag en trek strepen door het beslag met een houten lepel. Doe dit totdat het beslag gestold is en voor jou een lekkere dikte heeft.
  • Verdeel de scrambled eggs over 2 borden.
  • Bak de ontbijtspek in een paar minuten in een pan. En serveer deze bij de scramble.
  • Ontbijt smakelijk!

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s