Diner, Recepten, Voeding

Recept: Varkenshaas met groenten

Vanavond hadden we een lekker varkenshaasje. Eigenlijk eten we dat niet zo vaak, maar als we het dan eten, vinden we het zo lekker! Dus eigenlijk moeten we het vaker eten. Ik weet ook eigenlijk niet goed wat de reden is dat we het niet vaak eten…Dus ik ga het gewoon vaker op het menu zetten:)

Ik hoop dat je het ook lekker vindt!

Varkenshaas met groenten

  • Aantal personen: 2 personen
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Lekkere malse varkenshaas met groenten.

20170905_183653_watermerk

Ingrediënten

  • Broccoli 1 stuk
  • Champignons 250 g
  • Wortel 4 stuks
  • Varkenshaas 2 stuks
  • Ui 1 stuk
  • Knoflook 1 stuk
  • Olijfolie/kokosolie
  • Sojasaus
  • Zout
  • Peper

Bereiding

  • Kruid de varkenshaas met zout en peper. Verwarm olie in een koekenpan en bak hierin de varkenshaas. Varkenshaas is het lekkerst als deze van binnen nog een beetje rosé van binnen is. Maar dat is natuurlijk ieder zijn smaak! Bak de varkenshaas dus naar gelang je zelf het lekkerst vind.
  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de broccoli in roosjes, de wortel in blokjes en de champignons in plakjes.
  • Verhit olie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook glazig. Voeg daarna de broccoli en wortel toe en bak tot deze gaar zijn.
  • Verhit opnieuw een pan met een beetje olie. Bak hierin de champignons. Voeg een beetje sojasaus toe. Dit trekt lekker in de champignons.
  • Serveer de varkenshaas met de groenten. Verdeel de champignons over de varkenshaas.
  • Eet smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s