Ontbijt, Recepten, Voeding

Recept: Smoothie bowl met zoete aardappel

Gisteren had ik per ongeluk iets teveel zoete aardappel klaar gemaakt. In dit geval kwam het goed uit, daardoor kon ik vandaag mijn dag starten met deze heerlijke smoothie bowl. Doordat ik de aardappelen al had gekookt en in de koelkast had gezet, was ik vanmorgen snel klaar en was de smoothie ook gelijk lekker koud. Persoonlijk vind ik dat erg lekker.

Maar als je de zoete aardappel niet een avond van te voren kookt en je van een warm ontbijt houdt, kun je de zoete aardappel ook warm in de blender doen. It’s up to you!

Smoothie bowl met zoete aardappel

  • Aantal personen: 1 persoon
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Afdrukken

Gezonde start van de dag met deze smoothie bowl van zoete aardappel!

20170823_081033_watermerk

Ingrediënten

  • Zoete aardappel 200 g
  • Banaan 1
  • Sinaasappel 1
  • Notenpasta 1 el
  • Water 100 ml
  • Topping naar keuze

Bereiding

  • Schil de zoete aardappel en snijd in stukken. Breng een pan met water aan de kook en kook de zoete aardappel tot deze gaar is. Giet af en laat afkoelen of verwerk warm als je dit lekker vindt.
  • Doe alle ingrediënten, maar niet de topping, in een blender en mix tot een gladde smoothie.
  • Doe de smoothie in een bowl en serveer met je topping naar keuze.

20170823_081040_watermerk

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s